Hoy tengo algo realmente especial, he podido contar con la colaboración de Naumi Uemura, propietaria del restaurante Sushi Deli de Madrid, que ha sido tan amable de grabar este pequeño tutorial de como sacar lo mejor de una pieza de salmón para usar en las distintas elaboraciones de cocina Japonesa.
Naumi es Hispano japonesa, y guarda todas las tradiciones de Japón, pero con acento castizo, espero que os resulte interesante, yo desde luego he aprendido un montón.
Naumi es Hispano japonesa, y guarda todas las tradiciones de Japón, pero con acento castizo, espero que os resulte interesante, yo desde luego he aprendido un montón.