domingo, 25 de junio de 2017

ENSALADA FRESCA DE LANGOSTINOS, PULPO Y MEJILLONES, MI VERSIÓN DEL SALPICON

Hola!

¿Qué tal estáis?

Espero que todos bien! 

Como ya tenemos la Navidad aquí, creo que debemos empezar con las sugerencias, y para mí, los aperitivos son fundamentales en estas fechas.

¿Qué hay más típico de la cocina española que el salpicón? pero he hecho uno especial, para darle un toque distinto he hecho una mezcla entre ceviche y salpicón. Os propongo una forma de emplatar distinta, además de la tradicional, pudiendo, así servir, como aperitivo individual y mas facil de comer. Entrar en el blog y lo veréis.....






sábado, 10 de junio de 2017

CREMA FRIA DE APIO Y MANZANA VERDE, DELICIOSA!!!

Hola!

Ahora que llega el calor, empezamos a necesitar cosas fresquitas y os propongo una crema fría deliciosa. Ya sé que a mucha gente no le gusta el apio, pero, con la manzana queda delicioso tenéis que probarla.

Por cierto con las hojas del apio se hacen unas ensaladas riquísimas asique no las tiréis.


Espero que os guste!




viernes, 19 de mayo de 2017

HOY HE COMIDO ESTE PLATO Y ESTABA DELICIOSO, TENEIS QUE PROBARLO!! ES SUPER FACIL

Hola!

A pesar de que hoy he comido un simple menú tengo que compartir el primer plato con vosotros porque hace tiempo que no comía algo tan sencillo pero tan rico, es una Crema tibia de patata con huevo flor y jamon deshidratado con aroma de trufa, simplemente delicioso.

Es una simple crema de patatas pero al aroma de trufa con hueva flor y jamón deshidratado, me ha encantado, además es súper bonito y cuando lo comes al romper el huevo flor que tiene la yema liquida y mezclarse con la crema de patata le daba un sabor riquísimo.


Espero que os guste!