Hola!
Hoy tenia la nevera bacía, salvo y no me apetecía cocinar así que me he hecho una ensalada exprés con cosas que tenia en la nevera y al final me ha salido una ensalada delicioso y con muchísimo sabor.
Espero que os guste!
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Tiempo de preparación: 10
minutos
Grado de dificultad: Fácil.
Ingredientes: Para 2
personas.
1 endivia.
1 remolacha cocida.
1 lata pequeña de
aceitunas.
1 lata de atún en aceite
de oliva.
Tomates cherry
Nueces
Salsa de soja.
Paso 1.- Cortamos en láminas finas, como si fueran aros de cebolla y lo
incorporamos a un bol. Cortamos en dados pequeños la remolacha y la
incorporamos al bol y removemos para que el sabor y el color de la remolacha
tiña la endivia.
Paso 2.- Cortamos las aceitunas por la mitad si están enteras, y las
añadimos, incorporamos el atún y el aceite, y removemos bien para que los
sabores se mezclen.
Paso 3.- Añadimos los cherry cortados a la mitad y las nueces.
Paso 4.- Aliñamos con la salsa de soja y removemos bien para que todos
los sabores se mezclen y ya está lista!!!
Y ya sabéis……..La comida lo primero!
