jueves, 29 de diciembre de 2016

UNOS PATES VEGETALES DELICIOSOS PARA FIN DE AÑO!

Hola!

Estos días no hay quien pare, haciendo compras y preparándolo todo. Yo no sé ni dónde estoy ni donde voy pero!!!

Ya está aquí fin de año! Ya sabéis lo que pondréis para cenar? Yo os sugiero para el centro e ir picando algo light estos dos pates vegetales deliciosos y muy sencillos de hacer.

Espero que os gusten!





PATE DE AGUACATE Y ZANAHORIA CON CURCUMA.

Tiempo de preparación: 10 Minutos.
Grado de dificultad: Fácil.

Ingredientes:
1 zanahoria.
1 aguacate.
½ cucharadita de cúrcuma.
1 ajo.
Sal.
2 cucharadas soperas Aceite de oliva.


Paso 1.- Ponemos todos los ingredientes en crudo en un vaso batidor y lo pasamos por la batidora hasta conseguir una crema bien compacta.

Paso 2.-  La cúrcuma es conveniente echarla poco a poco e ir probando hasta que nos guste.

Paso 3.- Un consejo guardar el hueso del aguacate y dejarlo dentro de la mezcla hasta que lo sirváis que lo retirareis. Cuanto más tiempo pase más se oscurece por el aguacate, por lo que si lo haces, hacerlo más tarde posible.

Paso 4.- Yo siempre lo acompaño con verduras crudas para mojar o con tostas integrales que le da mucho sabor.
Pero también podéis rellenar volovanes que quedan deliciosos.


Y ya sabéis……..La comida lo primero!

PATE DE TOMATE Y APIO

Tiempo de preparación: 10 Minutos.
Grado de dificultad: Fácil.

Ingredientes:
1 tomate.
1 rama de apio.
El zumo de 1 lima o limon.
½ cebolla roja pequeña.
1 ajo.
Sal.
2 cucharadas soperas Aceite de oliva.


Paso 1.- Ponemos todos los ingredientes en crudo en un vaso batidor y lo pasamos por la batidora hasta conseguir una crema bien compacta.

Paso 2.-  La lima o el limón la exprimimos y la incorporamos poco a poco hasta que al probar nos guste.

Paso 3.- Según os quede de espeso podréis incorporar más aceite, porque además el aceite hace que se cuaje como un mayonesa al dejarlo reposar y queda como una mouse.

Paso 4.- Este pate también lo acompaño con verduras crudas cortadas en tiras para mojar o con tostas integrales que le da mucho sabor.



Y ya sabéis……..La comida lo primero!