Hola!
Hace tiempo que no publico ninguna receta por falta de tiempo pero estos escalopines tengo que subirlos. Son rápidos y deliciosos.
Yo los llamo escalopines, pero realmente son unos filetes de ternera muy pequeños que me dieron en la carnicería y que me resultaban poca cosa para simplemente hacerlos fritos o a la plancha, y pensé...SI PARECEN ESCALOPINES!!! y me decidí por esta receta con boletus deshidratados y setas variadas frescas y salen riquisimos.
Espero que os gusten porque estaban deliciosos!
