Hola!
Hoy inauguramos una sección
nueva de básicos en la cocina.
Me he dado cuenta que hay
mucha gente que está aprendiendo a cocinar y que le decimos cosas como….aliñas
con una salsa tal o cual….y no damos la receta, asique me he decidido a
publicar de vez en cuando básicos y agruparlos en esta sección.
La salsa tártara cada vez
se usa menos, pero, a mí, es una salsa que me encanta, ya que le añade un toque
de frescor que me resulta muy interesante en los platos, por ejemplo de pinchos
con mariscos, o como por ejemplo en unas brochetas, y aunque se ha solido usar
casi siempre en pescados, yo tengo que decir que en carne me encanta,
especialmente si está hecha a la plancha simplemente.
Tengo que deciros que hay
muchas recetas con pequeñas variantes en los ingredientes, yo os doy la que a mí
más me gusta, aunque no sé si será la original, pero esta deliciosa.
