Ayer estuve en un sitio especializado en cocina mediterránea
en general y en arroces Valencianos, que se llama D´Altea, está en la C/
Goya nº 1 de Majadahonda, Madrid, muy cerca del Carralero, para los que conozcáis
un poco la zona.
La verdad, es que fue todo un descubrimiento, tanto por el
sitio, que es precioso, muy minimalista pero, al mismo tiempo cálido, como, por lo más importante, la comida y el
servicio.
Esta vez nos decantamos por tomar un arroz y unos primeros
para compartir y creo que fue un acierto para poder probar distintas cosas.
Para compartir tomamos unas croquetas de dos tipos, las de
jamón de toda la vida, que estaban estupendas, y otras, de bacalao, que estaban
aún mejores, eran pura crema……Que ricas!
También compartimos un pulpo a la brasa que estaba en su
punto, y finalmente, de sus variados arroces, (y por otra parte nada comunes en
Madrid), tomamos un arroz del “Senyoret”, tengo que decir que el arroz estaba
absolutamente en su punto, súper sabroso y fue un placer que ahora revivo
mientras os lo cuento y me entra hambre……..
Es un restaurante muy recomendable y si algún día estáis por
la zona, no lo dudéis, un sitio destacado y además con terraza cubierta para fumadores.
Y ya sabéis………La comida lo primero!
