viernes, 30 de junio de 2017

CREMA FRIA DE ESPARRAGOS BLANCOS CON CACAHUETES Y LIMA

Hola!

Hoy un plato delicioso, fácil, barato y ligero.

Como ya llego el calor hace tiempo no hago más que intentar pensar en cremas o sopas frías, que estén ricas desde luego y que sean diferentes, y ayer investigando un poco en internet se me ocurrió esta crema fría de espárragos.

Para que no os envenenéis, hoy la he hecho, y no solo estoy viva, sino que me ha encantado, la verdad es que como me gustan mucho los espárragos blancos, la combinación con la lima y es crujiente del cacahuete tostado la da una frescura y una textura muy interesante.


Espero que os guste!


domingo, 25 de junio de 2017

ENSALADA FRESCA DE LANGOSTINOS, PULPO Y MEJILLONES, MI VERSIÓN DEL SALPICON

Hola!

¿Qué tal estáis?

Espero que todos bien! 

Como ya tenemos la Navidad aquí, creo que debemos empezar con las sugerencias, y para mí, los aperitivos son fundamentales en estas fechas.

¿Qué hay más típico de la cocina española que el salpicón? pero he hecho uno especial, para darle un toque distinto he hecho una mezcla entre ceviche y salpicón. Os propongo una forma de emplatar distinta, además de la tradicional, pudiendo, así servir, como aperitivo individual y mas facil de comer. Entrar en el blog y lo veréis.....






sábado, 10 de junio de 2017

CREMA FRIA DE APIO Y MANZANA VERDE, DELICIOSA!!!

Hola!

Ahora que llega el calor, empezamos a necesitar cosas fresquitas y os propongo una crema fría deliciosa. Ya sé que a mucha gente no le gusta el apio, pero, con la manzana queda delicioso tenéis que probarla.

Por cierto con las hojas del apio se hacen unas ensaladas riquísimas asique no las tiréis.


Espero que os guste!