domingo, 28 de febrero de 2016

ROSQUILLAS FACILES DE ANIS Y LIMON

Hola!

Hoy me apetecía hacer unas rosquillas de anís y limón, que son tanto me gustan. No las había hecho nunca, pero mi madre me ha dado una receta que tenía que según ella era más fácil ya que no había que pesar los ingredientes.

Y es cierto!!! Ha sido facilísimo hacerlas y estaban deliciosas, y digo estaban porque ya no quedan jajajajajaja la próxima vez tengo que hacer más!!!


Espero que os gusten!!!



viernes, 26 de febrero de 2016

PASTEL DE CARNE PICADA, PATATAS Y BATATAS ASADAS

Hola!

Hoy estaba en casa aburrida porque tengo un esguince y tengo que estar en reposo, pero no puedo estar sin hacer nada, y me he puesto a COCINAR!!

Quería hacer un pastel de carne diferente y al ver las batatas he probado con esta versión en tres capas y estaba delicioso, además de tener una presencia preciosa de verdad!.


Espero que os guste!!!


lunes, 22 de febrero de 2016

EL BIZCOCHO FACIL DE ROCIO DE ANIS Y LIMON

Hola!

He empezado a trabajar en un sitio nuevo, y hoy al llegar me he encontrado con un super bizcocho que ha hecho mi compi Rocio para todos!!!!

QUE RICO ESTABAAAAAA! Asi que le he pedido la receta y aqui la teneis, ademas no hay que pesar los ingredientes!!!

Bueno, ya de paso, os presento a Rocio..... no puede ser mas guapa!!!!!!!



lunes, 15 de febrero de 2016

LOMBARDA REHOGADA CON PIÑONES TOSTADOS Y PASAS HODRATADAS EN VINO

Hola!

Hoy quería hacer un plato típico de mi casa de la navidad que a mí me encanta. Que es la lombarda con piñones, pero he hecho una versión, En mi casa se pone pimentón cuando se rehoga pero yo no lo he puesto, y además, también le ponen un chorrito de vinagre, que yo he sustituido por un vino blanco al hidratar las pasas.


Espero que os guste!



viernes, 5 de febrero de 2016

CREMA DE BURRATA CON SESAMO Y ALBAHACA

Hola!

Casi todas las semanas voy a comer a un restaurante Italiano que hay cerca de mi casa, que me encanta,el restaurante Il Pastaio, en Madrid  y esta semana he comido una crema que me ha parecido espectacular y, como tengo confianza con ellos,  les pedí la receta para publicarla.

Es una crema de Burrata, a mi es que la Burrata me chifla y cuando vi la crema, inmediatamente la pedí porque me pareció muy original.

Para los que no conocéis la Burrata, os cuento un poco que es, se hace con Mozarrella y con nata y el resultado final es una especie de saco o boba más cuajado por fuera y en el interior una crema de queso fresco con la nata. Normalmente se suele tomar colocándolo en un plato y haciendo unos cortes en el centro para que se abra, y aparezca la crema a mí me gusta solo con sal y trufa, pero la crema ha sido una revelación fantástica.

Bueno después de todo lo que os he contado finalmente la receta!!! jajajaja




miércoles, 3 de febrero de 2016

REVUELTO DE SETAS, AJETES, ESPARRAGOS VERDES Y HUEVO ROTO

Hola!

Hoy he llegado tarde a casa y no tenía tiempo de cocinar nada complicado, pero me he acordado que había comprado unos ajetes, y una bandeja variada de setas y me he hecho un revuelto riquísimo y súper Ligth!!


Probarlo seguro que os gusta!!!

martes, 2 de febrero de 2016

ALCACHOFAS CON PATATAS Y JAMON SERRANO EN GUISO

Hola!

Hoy un plato que me encanta!! Guiso de alcachofas, patatas y jamón serrano!!! Que rico estaba!!! Yo lo he comido hace un rato y estaba delicioso.


Espero que os guste y que aprovechéis que estamos en la época de la alcachofa!!! Y además para las que se cuidan tener en cuenta que la alcachofa es un diurético natural, todo son ventajas!!!