domingo, 26 de junio de 2016

MI TRUCO PARA PELAR LA CALABAZA SIN DEJARTE LAS MANOS

Hola!

Bueno otro truco para la nueva seccion de basicos.

Una pregunta ¿cuantas veces no habeis compradso calabaza para cocinar por no pelarla? pues yo un monton de veces, hasta que por una casualidad descubri como pelar la calabaza facilmente y6 sin dejaros las manos en ello.

Es infalible y vale para cualquier tipo de calabaza. Espero que os ayude!


STRUDEL O TARTA DE MANZANA A MI MANERA

Hola!

Desde hace tiempo que quiero hacer un Strudel, que para lo que nos lo sepáis es realmente un pastel de manzana pero como si fuera una empanadilla grande. Es un pastel típico de Alemania, Austria y países de su entorno, y me encanta porque se suelo tomar caliente que es como mejor se paladea.


Yo he querido darle una vuelta y hacer mi propia versión, asique espero que os guste con este toquecito.



sábado, 18 de junio de 2016

MI RECETA DE SALSA TARTARA, PERFECTA PARA PESCADOS Y MARISCOS

Hola!

Hoy inauguramos una sección nueva de básicos en la cocina.
Me he dado cuenta que hay mucha gente que está aprendiendo a cocinar y que le decimos cosas como….aliñas con una salsa tal o cual….y no damos la receta, asique me he decidido a publicar de vez en cuando básicos y agruparlos en esta sección.

La salsa tártara cada vez se usa menos, pero, a mí, es una salsa que me encanta, ya que le añade un toque de frescor que me resulta muy interesante en los platos, por ejemplo de pinchos con mariscos, o como por ejemplo en unas brochetas, y aunque se ha solido usar casi siempre en pescados, yo tengo que decir que en carne me encanta, especialmente si está hecha a la plancha simplemente.


Tengo que deciros que hay muchas recetas con pequeñas variantes en los ingredientes, yo os doy la que a mí más me gusta, aunque no sé si será la original, pero esta deliciosa.



viernes, 17 de junio de 2016

AVGOLEMONO, UNA SOPA FRIA GRIEGA FANTASTICA

Hola!
Como estáis???

Que calorcito qué bien!! Y ya estamos todos con las sopas frías, los gazpachos y etc., para poder comer un poco claro……
Hoy he hecho una sopa fría Griega, esta sopa o salsa se llama de una forma súper sencilla…AVGOLEMONO….a ver si alguien se atreve a pronunciarlo…yo no! Jajajaja

Esta sopa la probé hace muchísimo tiempo pero caliente y a los ingredientes de hoy se le añadían el pollo del caldo y arroz blanco, tenerlo en cuenta para el invierno porque en caliente es también deliciosa.

He estado mitrando en internet y he visto también la posibilidad de tomarla fría y he querido probarla y claramente esta deliciosa porque la mezcla del limón y el huevo es fantástica, espero que os guste!




lunes, 6 de junio de 2016

QUE SITIO HE ENCONTRADO EN ARAVACA PARA BAILAR MUSICA DE LOS 80 Y 90 !!!!! SE LLAMA ALBA

Hola!!!

Que tal estas??? Que bien ya está aquí el calorcito!!!

Hoy estoy súper contenta aunque sea lunes, porque este sábado hice un descubrimiento fantástico, un sitio de copas en Aravaca de los que me gustan, súper bonito y con música en vivo de los 80, 90 y mucho más.

Avda. de Valdemarin 167, Aravaca, Madrid