sábado, 6 de agosto de 2016

MI VERSION DEL JAMON CON MELON

Hola!

Ya estoy aquí con otra receta!!!

Todos hemos tomado alguna vez jamón con melón o melón con jamón jajajaja, que no se enfade el melón.....pero yo he querido darle una vuelta y hacer una sopita fría diferente y añadirle un toque tropical como es la lima y la leche de coco, y un poquito de textura con los anacardos y el jamón, y menta claro, que le da mucho frescor.


Espero que os guste!






viernes, 5 de agosto de 2016

MI RECETA DE ENSALADA SICILIANA, DIFERENTE Y REFRESCANTE!

Hola!

El domingo pasado estuve cenando con unos amigos italianos y además de tomar una pasta deliciosa que ya os dejare otro día la receta, me hablaron de la ensalada siciliana y me dieron la receta que ahora os dejo yo, en la receta de hoy.

Es cierto que si buscas en Internet hay un montón de variaciones sobre esta ensalada aunque todas coinciden en la naranja, yo hago mi versión, para que luego vosotros hagáis la vuestra.

Es una combinación súper mediterránea de esas, que a mi, me encantan dulce y salado y muy refrescante, deliciosa y llena de vitaminas.

Maurizio, uno de mis amigos, me dijo que su padre la preparaba por la noche y la comía de desayuno, a mi me parece un desayuno exquisito fresco y con muchas vitaminas y minerales tendremos que probar ¿no?

Espero que os guste!



lunes, 1 de agosto de 2016

¿NO SABES HACER SALSA HOLANDESA? MI RECETA FACIL

Hola!

Seguimos con los básicos y que mejor que una salsa, como es la holandesa, que es deliciosa, es como una mayonesa pero más delicada….. Yo uso mucho esta salsa para los pescados a la plancha que les da un toque exquisito, pero esta también deliciosa en ensaladas o simplemente para mojar verduras crudas.


Espero que os salga bien! Por cierto esta salsa es ideal para gratinar poniéndola encima de un pescado, caliente esta también deliciosa y gratina muy bien.